Ingrediënten:

  • 3 courgetten
  • 3 paprika’s
  • 120g bloem
  • 120g boter
  • 180g geraspte parmezaanse kaas
  • 1 rol geitenkaas

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200°.

  1. Was en snij de groenten
  2. Stoof de courgette met wat olie, wacht een paar minuten en doe daarna de paprika erbij.
  3. Terwijl je groenten stoven, maak je terwijl de crumble.
  4. Doe de bloem, boter en kaas in een mengkom en meng met je handen tot het 1 brei is.
  5. Als de groenten klaar zijn (je stooft ze zo lang totdat jij denkt dat ze klaar zijn, dat is ongeveer 10-15 min.) leg je ze in een ovenschotel.
  6. Verdeel de rol geitenkaas over de groenten daarna ook de crumble.
  7. Steek het in de oven voor 15-20 minuten tot de bovenkant goudbruin is.

Smullen maar!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *